Posted by / sâmbătă, 14 ianuarie 2017 / No comments / ,

12 fructe cu coajă care necesită înmuiere în apă înainte de consumare. Vezi mai jos de ce!



Un articol de Petrut

Înmuierea fructelor cu coajă şi a seminţelor în apă asigură, pe lângă o decojire mai uşoară, şi o neutralizare a enzimelor şi o îndepărtare a taninilor periculoşi. Apa folosită la înmuiere nu trebuie niciodată refolosită.
nucile sunt mai sanatoase daca sunt inmuiate in apa


La fel ca cerealele, fructele cu coajă conţin acid fitic, o substanţă care le protejează de prădători până la maturizare. Acest acid împiedică digerarea completă a fructelor şi seminţelor.

La înmuierea în apă, fructele cu coajă îşi pierd acidul fitic şi inhibitorii enzimatici, ceea ce înseamnă că pot fi digerate în totalitate fără efort, nutrienţii conţinuţi devendind uşor disponibili pentru organism.

Iată timpul de înmuiere pentru diferite tipuri de seminţe şi fructe cu coajă:


1. Macadamia: 4 ore

2. Seminţele de in: 6 ore

3. Nucile caju: 6 ore

4. Seminţele de dovleac: 7 ore

5. Nucile: 8 ore

6. Nucile de pin: 8 ore

7. Seminţele de broccoli: 8 ore.

8. Nucile pecan: 8 ore

9. Alunele: 8 ore

10. Migdalele: 12 ore

11. Seminţele de lucernă: 12 ore

12. Boabele de năut: 12-48 ore

Se recomandă schimbarea apei la fiecare 8 ore pentru seminţele şi fructele cu coajă care necesită o înmuiere mai îndelungată.

Despre autor:
Petrut s-a alaturat echipei Secretele pentru a veni in sprijinul oamenilor cu informatii despre o viata sanatoasa. Sursa: healthyfoodhouse. Pe Petrut îl puteti gasi pe facebook si Google+.



*In lipsa unui acord scris din partea Secretele.com, puteti prelua maxim 500 de caractere din acest articol daca precizati sursa si daca inserati vizibil linkul articolului 12 fructe cu coajă care necesită înmuiere în apă înainte de consumare. Vezi mai jos de ce!

Iti Plac Secretele ?

Daca da, introdu aici adresa ta de E-mail pentru a afla mai multe Secrete.

Este GRATIS si nu facem spam !

Related Posts

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu