Posted by / joi, 29 septembrie 2016 / No comments / ,

A pus putina sare in cafea....Dupa ce vei vedea de ce, vei face si tu la fel!



Un articol de Ileana Mladinoiu

Nu mai este nevoie sa demonstram cat de utila este sarea in farfuriile noastre, cu conditia sa nu abuzam de ea. 

Stiati ca acest condiment este polivalent si ca putem sa-i folosim “competentele” si in alte scopuri? Ca-i grunjoasa sau fina, sarea are alte si alte intrebuintari.


Este produs de curatare a casei, aliat al gradinaritului, remediu pentru dureri de picioare, oboseala, absorbant al energiilor negative care nu sunt prea violente, materie prima in industria sodei…

In cartea sa “Cu sau fara sare”, Ileana Serbanescu Berar, dupa ce face un rezumat cu privire la actiunea sarii asupra organismului, a cantitatilor ce trebuie consumate, a regimului fara sare etc., ajunge la sarea uzitata in diverse activitati din gospodarie.

“Putin stiu”, sustine autoarea, “ca sarea are si alte virtuti, fapt pentru care o face sa fie uneori de neinlocuit in activitatile din gospodarie”.

Astfel:

- icrele proaspete se vor lega mult mai bine daca se sareaza si se lasa la rece 10-12 ore;

- nucile vechi vor deveni ca proaspete daca inainte de a fi folosite se vor tine in apa sarata;

- putina sare adaugata in aluaturile si cremele dulci accentueaza gustul de dulce;

- cafeaua va fi mult mai aromata daca la fierbere se adauga foarte putina sare;

- daca nu avem frigider, putem pastra untul proaspat mai multe zile intr-o solutie concentrata de apa rece cu sare la intuneric;

- untdelemnul dintr-o sticla inceputa se poate pastra un timp mai indelungat fara a rancezi, daca se pune in sticla putina sare;

- friptura la gratar se va sara numai dupa frigere (in masura permisa de dieta), deoarece in timpul frigerii la temperaturi inalte, proteinele din carne se coaguleaza, formandu-se o crusta. Intotdeauna ficatul si rinichii se sareaza dupa preparare, altfel se intaresc;

- daca in tigaia de prajit punem putina sare, grasimea incinsa pentru prajit va stropi mai putin;

- lumanarea va arde mult mai incet daca se presara in jurul fitilului putina sare;

- sticlele in care a fost untdelemn se curata perfect cu sare grunjoasa si otet, agitand bine sticla pana cand devine transparenta;

- matura noua va fi mai elastica daca inainte de folosire se tine circa 10 minute in apa clocotita cu sare, dupa care se va pune la uscat cu firele in sus;

- petele de ciocolata si cafea se indeparteaza cu usurinta daca se freaca cu sare fina, dupa care se spala cu un detergent adecvat;

- petele de ceai dispar daca se presara cu sare, apoi se stropesc cu cateva picaturi de otet, lasand astfel pana se usuca. Daca pata nu a iesit complet, se repeta operatia;

- petele de fructe, daca sunt proaspete, se presara cu sare imediat, se lasa circa 30 de minute, dupa care se spala obisnuit;

Sunt multe de spus de virtutile sarii, ne oprim aici, in speranta ca v-am fost de ajutor.


*In lipsa unui acord scris din partea Secretele.com, puteti prelua maxim 500 de caractere din acest articol daca precizati sursa si daca inserati vizibil linkul articolului A pus putina sare in cafea....Dupa ce vei vedea de ce, vei face si tu la fel!

Iti Plac Secretele ?

Daca da, introdu aici adresa ta de E-mail pentru a afla mai multe Secrete.

Este GRATIS si nu facem spam !

Related Posts

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

URMARESTE-NE!
[6][recent][recent][Ultimele Articole]