Posted by / vineri, 3 iunie 2016 / No comments / ,

Totul despre fierul din organism!



Un articol de Mihaela Iliescu

Fara indoiala, cu totii stim ca avem nevoie de fier pentru o buna stare de sanatate.

Dar stim exact care este rolul acestuia in organism si, mai ales, ce inseamna excesul de fier anorganic sau de sinteza?



Fierul este esential pentru viata. Face parte din categoria oligoelementelor (micro-minerale), adica acele minerale necesare organismului in cantitati mici, dar cu un rol important in sanatate, esential chiar in utilizatea vitaminelor si a alor substante nutritive.

Surse naturale de fier: fructe si legume, in special cele cu frunze de culoare verde sau inchisa, nuci, migdale, alune, portocale, struguri, banane, varec (alge comestibile), stafide, curmale, sfecla, morcovi, suc de rosii, sparanghel, patrunjel, castraveti, varza de Bruxelles, dovlecel, broccoli, mure, produse din cereale integrale, radacinoase, cimbru, creson, spanac, fasole verde, avocado, prune si seminte de dovleac.

Surse de toxicitate: industrie, conducte vechi din sistemul de canalizare, alimentarea cu apa, surse de mediu, inclusiv atmosfera, oale si vase de gatit din fonta.

Utilizare de catre organism: este esential in formarea hemoglobinei, mioglobinei si a numeroase enzime, este necesar in procesul de formare a globulelor rosii; sustine lupta pe care o duce organismul impotriva stresului si dezechilibrelor. Fierul favorizeaza eliberarea hormonului numit aldosteron, produs de glandele suprarenale, care mareste nivelul de sodiu, ceea ce sustine alcalinizarea si echilibreaza potasiul organic. Conlucreaza cu glucoza si fructoza, cu vitaminele C, E, cu anumiti aminoacizi. Intareste sistemul imunitar si mareste rezistenta la frig, infectii si boli. Prezent in sange, asigura transportul oxigenului.

Alte posibile utilizari de catre organism: dezvoltare, reproducere, dantura, schelet, ficat, lipide, colesterol.

Vitamina E si zincul in cantitati excesive afecteaza absorbtia fierului. Cafeina din cafea, ceai sau bauturi racoritoare indulcite interfereaza, de asemenea, cu absorbtia fierului. Aportul excesiv de fosfor, prezent la persoanele care consuma in special alimente conservate si beau cantitati mari de bauturi racoritoare, blocheaza utilizarea fierului.

Transpiratia abundenta sau tranzitul intestinal rapid al alimentelor pot reduce cantitatea de fier absorbita. Cantitatile scazute de fier contribuie la acumularea de plumb. Plumbul interfereaza cu formarea hemoglobinei si poate induce anemia provocata de carentele de fier.

Maladii carentiale: o uşoara carenta de fier, care nu afecteaza formarea globulelor rosii, poate provoca epuizare, migrene, obtinerea unor performante reduse in cazul sportivilor, slabiciune, probleme ale ciclului menstrual, irascibilitate, depresii si insomnie sau tulburari de somn. Carenta severa de fier poate provoca anemie sau un numar scazut de globule rosii, constipatie, sensibilitate sau eruptii in cavitatea bucala, unghii casante, paloarea pielii, dificultati de respiratie.

Alte simptome posibile: pofta de produse precum gheata, clei sau amidon, afectiuni cardiace, capacitate mentala deteriorata. Poate afecta performantele in activitatea profesionala, starea de spirit si memoria. Sporeste riscul aparitiei unor iritatii si inflamatii intestinale.

Toxicitate: consumul de fier in cantitati mari (mai ales din surse nenaturale sau de sinteza) poate genera depuneri nesanatoase in organism, ceea ce conduce la formarea de radicali liberi. Acumularea de fier in tesuturi este asociata cu o boala foarte rara, numita hemocromatoza.

Supradozele de fier pot provoca hemoragii la nivelul stomacului sau al tesutului intestinal, scaderea tensiunii arteriale, afectiuni hepatice, rezistenta redusa la infectii si pot fi fatale pentru copiii mici.

Dr. Robert Morse – “Sa traim sanatos fara toxine”.


*In lipsa unui acord scris din partea Secretele.com, puteti prelua maxim 500 de caractere din acest articol daca precizati sursa si daca inserati vizibil linkul articolului Totul despre fierul din organism!

Iti Plac Secretele ?

Daca da, introdu aici adresa ta de E-mail pentru a afla mai multe Secrete.

Este GRATIS si nu facem spam !

Related Posts

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

URMARESTE-NE!
[6][recent][recent][Ultimele Articole]