Posted by / marți, 5 aprilie 2016 / No comments / ,

Virtuti nebanuite ale fasolei



Un articol de Ileana Mladinoiu

In evul mediu, fasolea a fost recunoscuta ca afrodisiac si cu proprietati diuretice. Secole intregi medicii i-au folosit tulpina, boabele si florile impotriva durerilor urinare, pielonefritelor si afectiunilor reumatice.

Nu s-a bucurat intotdeauna de reputatie. Egiptenii, grecii si babilonienii credeau ca sufletele mortilor se odihneau in aceasta leguma, inaintea reincarnarii. S-a creat astfel o adevarata fobie.


Asa s-a ajuns ca Pitagora, dupa ce a reusit sa fuga din scoala pe care a fondat-o in Crotona (inconjurata fiind de adeptii miscarii anti-pitagoreice), pentru ca nu a vrut sa se ascunda intr-un lan de fasole (de teama sa nu striveasca sufletele refugiate acolo), sa fie prins de dusmanii sai, apoi omorat.

Astazi, fasolea este cultivata ca o excelenta sursa de hrana (imi aminteste de cozile imense din cantinele studentesti sau de mancarea preferata a soldatilor, pe cand faceau armata), multi dintre noi preparand-o fara sa-i cunoastem cu exactitate virtutile terapeutice.

La ce ne ajuta fasolea:

- Florile ca si boabele de fasole se pot utiliza pentru calmarea colicilor renale, in tratarea diverselor boli de rinichi, a inflamarii vezicii urinare si a prostatei. Sau a pierdierilor anormale de albumina in urina.

Se prepara o infuzie dintr-un varf de cutit de flori uscate de fasole pentru o ceasca. Se beau 5-6 cesti pe zi, calmeaza durerile provocate de calculii renali. Ori un decoct (fierbere timp de doua minute) din 250 de grame de flori uscate la un litru de apa. Poate fi consumat doar dupa 12 ore, cate 2-3 cesti/zi. Este la fel de bun si decoctul din boabe -100 de grame/litru de apa.

Recomandata pentru albumina din urina este faina de fasole obtinuta prin uscarea boabelor la cuptor. Se lasa 3 grame la infuzat intr-un pahar de vin alb toata noaptea si se bea in zori.

- Bogata in fibre si celuloza, fasolea se digera usor. Daca este verde este si re-mineralizanta, contine o cantitate importanta de potasiu, sulf, magneziu, cupru, fosfor, zinc, tot ce-i trebuie organismului pentru a functiona in parametri normali.

- Adaugam ca fasolea are capacitatea de a combate oboseala, prin actiunea sa benefica asupra ficatului. Tolerata de diabetici, pentru ca amidonul din fasole se asimileaza mai putin si nu favorizeaza cresterea glicemiei.

- Ideala pentru cei care doresc sa tina cura de slabire, este satioasa, saraca in calorii. Atentie la anemie!

- Cei care nu consuma carne, se pot gandi cu placere la fasolea bogata in proteine si fier.

Locuim la bloc, nu avem o gradina, dorim sa cultivam fasole. O vom planta intr-un ghiveci cu o adancime de 35 de cm. Spor la cules roade va doresc!


*In lipsa unui acord scris din partea Secretele.com, puteti prelua maxim 500 de caractere din acest articol daca precizati sursa si daca inserati vizibil linkul articolului Virtuti nebanuite ale fasolei

Iti Plac Secretele ?

Daca da, introdu aici adresa ta de E-mail pentru a afla mai multe Secrete.

Este GRATIS si nu facem spam !

Related Posts

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

URMARESTE-NE!
[6][recent][recent][Ultimele Articole]