Posted by / joi, 28 aprilie 2016 / No comments /

Iata care sunt cele 10 tipuri de cozonaci plini de aditivi!



Asociatia pentru Protectia Consumatorilor a analizat 31 de tipuri de cozonac, produse de 13 companii, care se gasesc pe rafturile hipermarketurilor si supermarketurilor din Romania.

In cele 31 de produse analizate s-au identificat 30 aditivi alimentari, o adevarata bomba pentru sanatate. Produsele analizate in studiul coordonat de conf.univ.dr. Costel Stanciu au gramajul cuprins intre 325 si 1.000 de grame.


Din analiza etichetelor a reiesit ca, in afara de faina, zahar, drojdie si sare iodata, in cozonacul industrial se regasesc si alte ingrediente: spartura de soia, srot de soia, faina de soia degresata, amidon din porumb, ou praf, pudra de albus de ou, fibre de cartofi, zer praf, otet din vin, faina de orz, lapte praf, gluten din grau, ulei de palmier, ulei de rapita, enzime, drojdie comprimata, faina de porumb, gris de grau, pudra de zer, conservanti, coloranti, agenti de ingrosare, agenti de umezire, emulsifianti, corectori de aciditate, stabilizatori.

Continutul de cacao la produsele analizate variaza intre 0,5% si 2%. Niciunul dintre ele nu respecta, insa, reteta traditionala a cozonacului (faina tip 000, lapte dulce, zahar, oua, unt, umplutura de diferite tipuri). In plus, la 65% dintre produsele analizate nu se mentioneaza tipul de faina de grau folosita la fabricarea cozonacului.

Top 10 cozonaci aditivati!

In cele 31 de produse analizate s-au identificat 30 aditivi alimentari.

15 aditivi - Cozonac cu rahat si cacao, fabricat de Lucipol

14 aditivi - Cozonac cu rahat si cacao, fabricat de Vel Pitar

13 aditivi - Cozonac cu nuca si cacao, fabricat de Lucipol

11 aditivi - Cozonac cu nuca si cacao, fabricat de Vel Pitar, cozonac cu nuca, cacao si stafide, fabricat de Lucipol, cozonac cu nuca, stafide si cacao, fabricat pentru CORA

10 aditivi - Cozonac cu nuca, stafide si cacao, fabricat de Vel Pitar, cozonac cu rahat fabricat pentru Carrefour

9 aditivi - Cozonac cu nuca, fabricat de Vel Pitar, cozonac cu nuca si cacao, fabricat de Aida Prod Com, cozonac cu umplutura de nuca, stafide si cacao, fabricat de Sal-Pan

8 aditivi - Cozonac cu crema de lapte-frisca, fabricat de Boromir, cozonac cu nuca, fabricat de As Pan

6 aditivi- Cozonac cu crema ciocolata-rom, fabricat de Boromir, cozonac cu umplutura de nuca, stafide si rahat, fabricat de As Pan, cozonac cu stafide, rahat si cacao, fabricat de Teoden

5 aditivi - Cozonac cu nuca si cacao, fabricat de Carrefour, cozonac cu rahat, stafide si cacao, fabricat de Cristian Impex

4 aditivi - Cozonac cu crema caramel si crema ciocolata, fabricat de Boromir.

„Cozonacul industrial este un produs care, in cele mai multe situatii, nu mai are nimic din gustul si savoarea cozonacului traditional.

In compozitia acestuia exista ingrediente care au denaturat reteta acestui produs, cum ar fi: srot de soia, spartura de soia, faina de soia degresata, otet din vin, fibre de cartofi, faina de porumb, amidon de porumb etc, la care se adauga coloranti, conservanti si indulcitori artificiali.

Le sugerez consumatorilor sa cumpere cozonac numai dupa o atenta verificare a ingredientelor, a termenului de valabilitate si sa fie circumspecti la anumite mentiuni nutritionale sau de calitate, care apar pe ambalajul produselor de acest tip”, a explicat conf. univ. dr. Costel Stanciu, presedintele APC.

Sursa: cyd.ro

*In lipsa unui acord scris din partea Secretele.com, puteti prelua maxim 500 de caractere din acest articol daca precizati sursa si daca inserati vizibil linkul articolului Iata care sunt cele 10 tipuri de cozonaci plini de aditivi!

Iti Plac Secretele ?

Daca da, introdu aici adresa ta de E-mail pentru a afla mai multe Secrete.

Este GRATIS si nu facem spam !

Related Posts

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

URMARESTE-NE!
[6][recent][recent][Ultimele Articole]