Posted by / marți, 1 decembrie 2015 / No comments / ,

Prajitura cu branza in stil japonez pe baza de 3 ingrediente… O delicatesa sanatoasa!



Un articol de Maya
 

Ador prajiturile cu branza. De fapt, cine nu le adora? Am chiar prieteni cu intoleranta la lactoza care nu s-ar da inapoi de la un astfel de desert, in ciuda oricaror consecinte. Dar ai incercat vreodata prajituri cu branza in stil japonez? Eu am dat peste ele la un magazin japonez si am fost cucerita pe loc!

Prajiturile cu branza in stil japonez sunt destul de diferite de cele specifice bucatariei occidentale, primele fiind mult mai usoare si mai pufoase. Sunt absolut delicioase! Si vestea buna e ca se prepara si foarte usor! Urmareste si tutorialul video de mai jos, si vei putea sa le prepari cu usurinta acasa folosind doar 3 ingrediente! Merita din plin!

Ingrediente

• 3 oua

• 120 de grame ciocolata alba

• 120 de grame de crema de branza

Instructiuni

1.Se incalzeste cuptorul la 170° C. Separa albusurile de galbenusuri si pune albusurile intr-un bol mare. Tine albusurile la frigider pana imediat inainte de folosire (astfel bezeaua va fi mai inchegata).

2. Pune ciocolata (maruntita), intr-un bol mare. Topeste ciocolata intr-un vas bain-marie peste apa fierbinte (60 ° C). Apoi adauga crema de branza si topeste-le impreuna. Scoate bolul din bain-marie, adauga galbenusurile si amesteca-le bine.

3. Intr-un bol mare, bate albusurile de ou cu un mixer electric pana se incheaga bine. *Consistenta trebuie sa fie suficient de groasa incat albusurile batute sa nu se prelinga nici la inclinarea vasului.

4. Adauga o treime dintr-o bezea in aluatul cremei de branza si amesteca bine cu o spatula. Apoi adauga si restul de bezea, amestecand bine.

5. Unge cu putin unt o hartie pentru copt, astfel incat prajitura sa poata aluneca usor atunci cand se strange la copt, pentru a preveni craparea aluatului. Captuseste tava pentru prajituri cu hartia de copt. Toarna aluatul in tava si loveste usor tava de blatul de gatit pentru a elimina bulele de aer din aluat.

6. Asaza tava pe o foaie de copt. Toarna apa fierbinte peste foaia de copt. Las-o la copt timp de 15 minute la o temperatura de 170° C, apoi timp de inca 15 minute la 160° C , dupa care opreste focul cuptorului si mai lasa prajitura in cuptor vreme de 15 minute.

7. Atunci cand prajitura e gata, pune tava de prajituri la racit.


Acest articol este oferit sub licenta Creative Commons. Il puteti republica oriunde incluzand autorul, sursa si sa lasati toate link-urile intacte.

Despre Autor:
Maya este autor pentru Secretele.com - Este o mare placere sa ma pot conecta cu atat de multe suflete minunate. Trebuie sa lasam o mostenire fara secrete generatiilor viitoare. Toti suntem unul! Pe Maya o puteti gasi pe Facebook si Pinterest. sau Google+.

*In lipsa unui acord scris din partea Secretele.com, puteti prelua maxim 500 de caractere din acest articol daca precizati sursa si daca inserati vizibil linkul articolului Prajitura cu branza in stil japonez pe baza de 3 ingrediente… O delicatesa sanatoasa!

Iti Plac Secretele ?

Daca da, introdu aici adresa ta de E-mail pentru a afla mai multe Secrete.

Este GRATIS si nu facem spam !

Related Posts

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

URMARESTE-NE!
[6][recent][recent][Ultimele Articole]