Posted by / miercuri, 12 august 2015 / No comments / ,

O reteta de paine de casa fara gluten, pentru o sanatate optima



Un articol de Cristian Iacov

Se pare ca exista o tendinta tot mai mare in a introduce glutenul in alimentatia oricarui om. Indiferent unde te duci, intotdeauna vei gasi produse de panificatie care au in continut gluten. Ei bine, de azi inainte acest lucru va lua sfarsit, intrucat Echipa Secretele va prezenta o reteta de paine delicioasa si extrem de sanatoasa, cel mai important lucru fiind faptul ca nu contine gluten!

In cazul in care doresti sa scapi de marea majoritate a durerilor inflamatoare produse de gluten, de la durerile articulare sau cele de spate pana la proasta digestie, te invit mai jos sa citesti cum sa-ti faci singur o paine fara gluten care te va scuti de inflamarea intregului organism.

Ceea ce urmeaza mai jos este cea mai buna reteta de paine existenta, putand fi consumata atat coapta dar si in stare cruda!

Ce este glutenul?

Glutenul este o proteina lipicioasa care se gaseste in cereale ( grau, orz, secara etc). De obicei, este folosita in panificatie ca aditiv deoarece glutenul se „tine” de dioxidul de carbon eliberat de drojdie si ajuta la cresterea produselor de panificatie. Este ceea ce face aluatul elastic, pufos si frumos crescut. Glutenul mai poate fi gasit si in paste, bere, medicamente, pasta de dinti, inghetata, maioneza din comert, mezeluri.

Glutenul poate provoca efecte negative la persoanele care sufera de intoleranta la gluten, cum ar fi boala celiaca.Ce este si mai rau este faptul ca marea majoritate a persoanelor care prezinta intoleranta la gluten, pur si simplu nu cunosc simptomele, continuand sa consume aceasta substanta extrem de daunatoare.

Consumul de gluten duce in timp la aparitia durerilor articulare, a oboselii cronice, a durerilor de spate, a tulburarilor digestive…etc.

Pentru a elimina efectele negative produse de consumul de gluten, va invit sa va preparati singuri, in propria casa o paine care va oferi satietatea uneia normale, insa fara efecte adverse:

Ingrediente de care ai nevoie:

200 de grame de migdale crude

60 de grame de seminte de in

25 de grame de seminte Chia

2 cepe de marime medie

2 catei de usturoi

Putin ulei de cocos

1 lingurita de sare de Himalaya

Comasarea

- Adauga migdalele, semintele de in si semintele chia intr-un aparat de macinat si macina-le pana cand vei obtine consistenta unui praf, asemanator fainei.

- Curata de coaja ceapa si usturoiul si adauga-le impreuna cu sarea la blender circa 10-15 secunde.

- Amesteca partea uscata ( praful obtinut din macinarea migdalelor si semintelor) cu partea umeda ( zdrobirea cepei si usturoiului la blender) intr-un bol mare si framantati bine pana cand veti obtine consistenta unui aluat.

Dupa ce ati obtinut consistenta unui aluat, impartiti-l in doua parti egale, si modelati-l sub forma unor painici mici.

Puneti-le intr-o tava in care ati asezat in prealabil o hartie de copt. Ungeti painicile cu ulei de cocos si lasati-le la cuptor circa 2 ½ ore la 100 de grade Celsius.

Dupa scurgerea celor doua ore jumatate, lasati painicile circa 20 de minute sa se raceasca apoi bucurati-va de savoarea lor!

Painicile se pot consuma si in stare cruda, in cazul in care nu doriti supunerea aluatului la temperaturi inalte!

Despre Autor:
Cristian Iacov este autor pentru Secretele.com . „Imi doresc sa va dezvalui secretul sanatatii naturale pentru cunoasterea beneficiilor asupra organismului uman. Trebuie sa lasam o mostenire fara secrete generatiilor viitoare!”. Pe Cristian Iacov il puteti gasi pe Facebook sau Google+.


*In lipsa unui acord scris din partea Secretele.com, puteti prelua maxim 500 de caractere din acest articol daca precizati sursa si daca inserati vizibil linkul articolului O reteta de paine de casa fara gluten, pentru o sanatate optima

Iti Plac Secretele ?

Daca da, introdu aici adresa ta de E-mail pentru a afla mai multe Secrete.

Este GRATIS si nu facem spam !

Related Posts

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

URMARESTE-NE!
[6][recent][recent][Ultimele Articole]