Posted by / luni, 3 noiembrie 2014 / No comments / ,

12 Hot-dog-uri pe luna Cresc de 9 ori Riscul de a Dezvolta Cancer



Un articol de Cristian Iacov

Cand eram copil, pur si simplu adoram sa mananc hot dog. Era o gustare pur si simplu incredibila, ca de abia asteptam sa ajung acasa sa-mi faca mama 1-2 bucati.

Cand mama nu era acasa, avea grija tatal meu sa mi-l lase pregatit pe masa din bucatarie. Ce sa mai zic, era o bunatate cand adaugam si mustar si ketchup. Sa nu va mai spun ca existau acele picnic-uri incredibile de 1 Mai unde nu ne lipseau. In vremurile acelea pot spune ca nu exista internet, nici media nu era asa dezvoltata, cel putin in Romania, astfel ca informatia ne lipsea cu desavarsire.

Exista o mare problema cu acest consum de Hot-Dog, problema care a fost descoperita in urma unui studiu care a demonstrat ca un consum regulat de 12 Hot-Dog-uri pe luna, poate creste riscul de 9 ori de aparitie a leucemiei la copii.


Studiul a aparut in revista LA Times :

"Copiii care mananca mai mult de 12 hot-dog-uri pe luna au de noua ori mai mare riscul de a dezvolta leucemie, un epidemiolog USC a raportat aceasta informatie socanta intr-un jurnal de cercetare a cancerului. Alte doua rapoarte in acelasi numar al revistei au dezvaluit ca, copiii nascuti de mame care mananca cel putin un hot dog pe saptamana in timpul sarcinii li se dubleaza riscul de a dezvolta tumori cerebrale, la fel ca si copiii ai caror tati au mancat hot-dog inainte de conceptie. "

Aceste informatii provin de la Cancer Prevention Coalition - http://www.preventcancer.com

Haideti sa dezvoltam putin :

Ce este in neregula cu hot-dog-ul?

Nitritii din hot-dog formeaza substante cancerigene! S-au facut si petitii care au cerut interzicerea introducerii de nitriti in hot-dog - Trei studii diferite au iesit in ultimul an, studii ce au constatat ca un consum de hot dog poate fi un factor de risc pentru aparitia cancerului la copii.

Studiul Peters si Colaboratorii au demonstrat relatia dintre consumul de Hot-Dog si riscul de leucemie la copii, inca de la nastere pana la varsta de 10 ani, studiu derulat in Los Angeles County intre 1980 si 1987. Studiul a constatat ca, copiii care mananca mai mult de 12 hot-dog pe luna au de 9 ori riscul de dezvoltare a leucemiei. Un risc puternic de leucemie a existat, de asemenea, pentru acei copii ai caror parinti au consumat mai multe de 12 hot-Dog-uri pe luna.

Cercetatorii Sarusua si Savitz au studiat cazurile de cancer al copilariei in Denver si au constatat ca, copii nascuti de mame care au consumat 1-2 hot-dog-uri pe saptamana in timpul sarcinii, practic le-au dublat riscul de a dezvolta tumori cerebrale copiilor care urmau sa-i nasca.

Bunin et al – un alt studiu, de asemenea, a constatat ca un consum matern de hot-dog in timpul sarcinii a fost asociat cu un risc mai mare de dezvoltare a tumorilor cerebrale la copii.

Cum ar putea hot-dog-ul sa provoace cancer?

Hot-dog-ul contine nitriti, care sunt utilizati drept conservanti, in primul rand pentru a combate botulismul. In timpul procesului de gatire, nitritii combinati cu aminele prezente in mod natural in carne formeaza compusi cancerigeni. Acesti compusi sunt cunoscuti a fi agenti cancerigeni si au fost asociati cu cancer al cavitatii bucale, al vezicii urinare, esofagului, stomacului si creierului.

Unele legume contin nitriti, acstea nu provoaca cancer?

Este adevarat ca nitritii sunt frecvent intalniti in multe legume verzi, in special spanac, telina si salata verde. Cu toate acestea, consumul de legume pare a fi eficient in reducerea riscului de cancer. Cum este posibil acest lucru? Explicatia consta in formarea de compusi N-nitrozo din nitriti si amine. Legumele au, de asemenea, in continut si vitamina C si D, care servesc pentru a inhiba formarea de compusi N-nitrozo. Prin urmare, legumele sunt destul de sigure si sanatoase, si servesc pentru a reduce riscul de cancer.

Alte produse alimentare contin nitriti?

Da, toate mezeluri contin nitriti.

Sunt toate hot-dog-urile un risc pentru aparitia cancerului la copii?

Nu. Nu toti de pe piata contin nitriti. Din cauza metodelor de refrigerare moderne, nitriti sunt folositi acum mai mult pentru culoarea rosie pe care o produc (care este asociata cu prospetimea), decat pentru conservare. Numai ca fara a le introduce nitriti, popularitatea lor ar fi in scadere, intrucat nu vor mai fi aspectuosi , iar gustul va fi schimbat. Exista pe piata si crenvusti fara nitriti, insa nu sunt cautati.

Iata cateva lucruri pe care le puteti face:

Nu cumparati hot-dog intrucat in proportie mare contin nitriti. Este deosebit de important pentru copii si parintii in devenire sa nu consume deloc..

Daca totusi vreti sa cumparati crenvusti din supermarket, macar intrebati unul din angajati, care sunt fara nitriti. Contactati conducerea gradinitelor pentru a verifica daca in meniul saptamanal au adaugat crenvusti, si in cazul acesta macar incercati sa-i rugati sa nu-i administreze copilului. Daca tot doriti sa-i dati , macar solicitati sa se achizitioneze crenvusti fara nitriti.

PENTRU MAI MULTE INFORMATII PUTETI CONTACTA:

Cancer Prevention Coalition c/o School of Public Health, M/C 922 University of Illinois at Chicago 2121 West Taylor Street Chicago, IL 60612 Tel: (312) 996-2297, Fax: (312) 413-9898 Email: epstein@uic.edu

Acest articol este oferit sub licenta Creative Commons. Il puteti republica oriunde incluzand autorul, sursa si sa lasati toate link-urile intacte.

Despre Autor:
Cristian Iacov este autor pentru Secretele.com . „Imi doresc sa va dezvalui secretul sanatatii naturale pentru cunoasterea beneficiilor asupra organismului uman. Trebuie sa lasam o mostenire fara secrete generatiilor viitoare!”. Pe Cristian Iacov il puteti gasi si pe Facebook

*In lipsa unui acord scris din partea Secretele.com, puteti prelua maxim 500 de caractere din acest articol daca precizati sursa si daca inserati vizibil linkul articolului 12 Hot-dog-uri pe luna Cresc de 9 ori Riscul de a Dezvolta Cancer

Iti Plac Secretele ?

Daca da, introdu aici adresa ta de E-mail pentru a afla mai multe Secrete.

Este GRATIS si nu facem spam !

Related Posts

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

URMARESTE-NE!
[6][recent][recent][Ultimele Articole]